Intervenants

Noémie Leroy-Parmentier est ingénieure de recherche à l'Atelier durable, une initiative de Bordeaux INP pour sensibiliser, former et accompagner à la prise en compte des enjeux environnementaux. Elle a obtenu son doctorat à l'université de Bordeaux en 2024. Ses travaux de recherche portaient sur l'évaluation de la durabilité des produits bio-sourcés.